Ρολό κιμά γεμιστό με αυγά και πατάτες

Αυτό το νόστιμο ρολό κιμά γεμιστό με αυγά και πατάτες είναι μια εξαιρετική επιλογή για το οικογενειακό τραπέζι. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να το ετοιμάσετε! Υλικά Για το ρολό: 1 κιλό κιμά (μοσχαρίσιο ή ανάμεικτο) 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 φλυτζάνι ρύζι 1 φλυτζάνι φρυγανιά 2 αυγά Αλάτι και πιπέρι, κατά προτίμηση 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα ½ φλυτζάνι μαϊντανό, ψιλοκομμένο Για τη γέμιση: 4 βραστά αυγά 3 πατάτες, κομμένες σε φέτες Ελαιόλαδο (για τηγάνισμα) Εκτέλεση Βήμα 1: Ετοιμασία υλικών Βράστε τα αυγά σε μια κατσαρόλα με νερό για περίπου 10 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν και μετά ξεφλουδίστ......

Δείτε το άρθρο στο HadNews