HadNews Greece

Αυτό το νόστιμο ρολό κιμά γεμιστό με αυγά και πατάτες είναι μια εξαιρετική επιλογή για το οικογενειακό τραπέζι. Ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα για να το ετοιμάσετε! Υλικά Για το ρολό: 1 κιλό κιμά (μοσχαρίσιο ή ανάμεικτο) 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 φλυτζάνι ρύζι 1 φλυτζάνι φρυγανιά 2 αυγά Αλάτι και πιπέρι, κατά προτίμηση 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα ½ φλυτζάνι μαϊντανό, ψιλοκομμένο Για τη γέμιση: 4 βραστά αυγά 3 πατάτες, κομμένες σε φέτες Ελαιόλαδο (για τηγάνισμα) Εκτέλεση Βήμα 1: Ετοιμασία υλικών Βράστε τα αυγά σε μια κατσαρόλα με νερό για περίπου 10 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν και μετά ξεφλουδίστ...... Δείτε το άρθρο στο HadNews

Υλικά: Για τις Μελιτζάνες: 4 μεγάλες μελιτζάνες Αλάτι Ελαιόλαδο (για τηγάνισμα) Για την γέμιση κιμά: 500γρ. κιμάς (μοσχαρίσιος ή χοιρινός) 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες) 1 καρότο (τριμμένο) 1 κονσέρβα ντοματάκια (400γρ.) 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη Αλάτι και πιπέρι (κατά προτίμηση) 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 3 κουταλιές ελαιόλαδο Για την μπεσαμέλ: 100γρ. βούτυρο 100γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 λίτρο γάλα 2 αυγά 100γρ. τυρί φέτα τριμμένο (προαιρετικά) Αλάτι και μοσχοκάρυδο (κατά προτίμηση) Οδηγίες: Βήμα 1: Προετοιμασία των μελιτζανών Καθάρισμα: Κόβουμε τις μελιτζάνες στη μέση, κατά μήκος. Αφα...... Δείτε το άρθρο στο HadNews